Bistro Philippe: Alken

Voor mijn eerst blogpost wou ik schrijven over een restaurant dat, naar mijn mening, nog niet genoeg aandacht krijgt in Limburg en omstreken. Bistro Philippe is geen bistro zoals je ze overal vindt, met klassieke Belgische gerechten, zoals vol-au-vent, balletjes in tomatensaus, garnaalkroketten, etc.

Bij Bistro Philippe krijg je gerechten voorgeschoteld waarbij je mond onmiddellijk openvalt van verbazing, gerechten die je verwacht te krijgen in een sterrenrestaurant en niet in een kleine bistro gesitueerd in centrum Alken.

Wij hadden de keuze tussen het "normale" menu, of het kreeften menu. Als je, zoals ons kiest voor het "normale" menu, heb je nog eens de keuze tussen een vleesgerecht of visgerecht als hoofdgerecht. En kies je tussen een 3-gangen menu, of 6-gangen menu.

Wij kozen voor het 3-gangen menu omdat we allen niet zo'n grote eters zijn. Je krijgt ook nog eens 3 aperitief-hapjes van het huis, dus het 3-gangen menu was voor ons zeker voldoende.

Mama en papa kozen voor het visgerecht, en mijn zus en ik voor het vleesgerecht met lams.

Hapje van het huis

De exacte benamingen van de verschillende gerechten en ingrediënten ken ik niet vanbuiten, maar alles wordt duidelijk uitgelegd door degene die de gerechten aan tafel brengt. Ikzelf heb bij Bistro Philippe dingen gegeten waarvan ik ze nooit zou lusten in andere hedendaagse gerechten, maar hier werd er gespeeld met zoveel verschillende smaken dat ik zelfs fan was van de gerechten nadien.

De bediening is er super vriendelijk en attent en de sfeer in de zaal is ook super. De zaal is klein en gezellig, op voorhand reserveren is aangeraden op drukke dagen aangezien de plaatsen beperkt zijn. De prijzen vallen super goed mee voor wat je allemaal in de plaats krijgt, dus dat is ook een groot pluspunt.

Wij zullen zeker nog eens terugkeren naar Bistro Philippe in Alken.

Bisous

Hapje van het huis

Voorgerecht

Hoofdgerecht (vlees)

Hoofdgerecht (vis)

Nagerecht: kers met witte chocolade