Vegan restaurant Lento: Hasselt

Lento is een klein, gezellig restaurantje gelegen in het Centrum van Hasselt dat enkel gerechten serveert die 100% vegan zijn. Ik ging er samen met 2 vriendinnen naartoe om het vegan leven uit te proberen.

Wanneer je op het menu kijkt ben je eerst even in de war omdat ze non-vegan ingrediënten gebruiken in hun omschrijvingen, zoals scampi's of worst die dan uiteindelijk geen echte scampi's lijken te zijn (natuurlijk) of echte worst.

Wat hebben we zoal besteld bij Lento? Nu, het volgende; we startten met Quesedillas met spinazie en artisjok (€6) en Patatas Bravas met pittige aioli €7), als hoofdgerecht koos ik om de Paella (€22 p.p.) te delen met 1 van mijn vriendinnen en de andere vriendin koos voor de tagliatelle met scampi's(€17).

De quesedillas waren zeer lekker ondanks dat de spinazie ontbrak, ook de patatas bravas vielen in de smaak met een zeer lekkere aioli. Ook beide hoofdgerechten waren uitstekend en zeer verrassend.

De prijzen vallen al bij al zeker mee want ook de porties zijn redelijk groot, dus de prijs-kwaliteit is zeker in orde bij Lento. Het was een zeer leuke ervaring om een keer vegan gerechten uit te proberen en te zien wat voor alternatieven er allemaal bestaan. Concepten zoals deze, zie ik graag komen om ook vegans de kans te geven om gezellig op restaurant te gaan.

Ik ben fan, ik hoop jullie binnenkort ook.

A bientôt!

Bisous